زردچوبه در واقع پودری است که از آسیاب کردن ریشه‌های این گیاه به دست می‌آید و در خوانسار به صورت پودر زردچوبه عرضه میشود.از جمله خواص زردچوبه میتوان به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، کمک به جلوگیری از سرطان و حتی درمان آن، پیشگیری و درمان آلزایمر، درمان افسردگی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و… اشاره کرد.