آلبالو از خوش طعم ترین میوه های فصل تابستان است، آلبالو خشک یکی خشکبارهای بسیار خوشمزه است که درخوانسار به صورت کاملا ارگانیک خشک می شود.
آلبالو خشک دارای فواید بسیاری است که از جمله تقویت مو و افزایش رشدآن،درمان سنگ کلیه، ضدیبوست و… است.