لبنیات خوانسار

لبنیات به آن دسته از مواد غذایی گفته می‌شود که بر پایه شیر هستند. معمولاً ماده اولیه تولید انواع لبنیات، شیر گاو است. اما گاهی از شیر سایر پستانداران همچون بز، گوسفند، گاومیش، و … استفاده می‌شود.
انواع فراورده‌های لبنی
شیر، سرشیر، خامه،کره، پنیر، ماست، کشک، قره قروت، دوغ، پینو، لور، آروشه، روغن زرد، شکرپنیر، بستنی، خامه ترش، کفیر